Những món ăn từ chè luôn thu hút được tất cả mọi người trong những ngày hè oi bức. Chè đậu phộng cũng được coi là một trong những món chè hấp dẫn nhất, mùi thơm của nước cốt dừa kết hợp với vị ngọt mềm của đậu phộng khiến ai thưởng thức cũng đều gật đầu khen ngon. Sau đây, sẽ là hướng dẫn về cách nấu chè đậu phộng thơm ngon của chúng tôi, mời các bạn hãy cùng theo dõi nhé!
Nguyên liệu để nấu chè đậu phộng cho 4 người ăn:
- Đậu phộng: 400gr
- Nước: 2 lít
- Nước cốt dừa: 80 ml
- Đường: 100gr
Cách nấu chè đậu phộng cho 4 người ăn:
Sơ chế nguyên liệu để nấu chè đậu phộng:
- Đậu phộng ngâm với nước để qua đêm.
- Hôm sau bạn xát hết lớp vỏ bên ngoài, để cho ráo nước.
Các bước để nấu chè đậu phộng:
Bước thứ nhất(1): Bạn cho đậu phộng vào trong nồi áp suất và thêm nước vào.
Bước thứ hai(2): Sau đó, cho nồi đậu phộng lên bếp, 15 phút đầu đun với lửa to để nồi đậu phộng sôi, rồi để lửa nhỏ và đun thêm khoảng 45 phút nữa thì tắt lửa, để nồi chè khoảng vài tiếng cho nguội.
Bước thứ ba(3): Cho thêm đường vào trong nồi đậu phộng.
Bước thứ tư(4): Tiếp tục đặt nồi chè lên bếp, thêm nước cốt dừa vào, nấu sôi lại và tắt lửa là xong.
Một số lưu ý khi nấu chè đậu phộng:
- Khi mua đậu phộng bạn nên chọn hạt chắc, loại bỏ những hạt lép, hạt sâu bằng cách cho lạc vào nước, nếu thấy hạt nào nổi lên thì loại bỏ.
- Trường hợp gia đình bạn không có nồi áp suất thì có thể sử dụng nồi cơm điện để nấu chè đậu phộng cũng rất thơm ngon và hấp dẫn đó nhé!
Cách làm món chè đậu phộng rất giản đơn mà thơm ngon, giải nhiệt rất tốt cho ngày hè. Những món chè đậu xanh, đậu đen, đậu đỏ……đều là những món chè đã quá quen thuộc với mỗi chúng ta, vậy bạn hãy thử bắt tay vào nấu món chè đậu phộng rất lạ miệng và hấp dẫn này nhé!
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
